আম্রপালি

এবার জেনে নিই আম্রপালি আম নিয়ে বিস্তারিত তথ্য।

এটি আধুনিক হাইব্রিড জাতের একটি বিখ্যাত আম, যা তার অতিমিষ্ট স্বাদ ও দীর্ঘ সময় সংরক্ষণযোগ্যতার জন্য জনপ্রিয়।

🥭 আম্রপালি আম নিয়ে বিস্তারিত তথ্য

নাম: আম্রপালি (Amrapali)
জাতের ধরন: হাইব্রিড জাত
উৎপত্তি: ভারতের মালিহাবাদে উদ্ভাবিত; এটি দশেহরি ও নেহাল জাতের সংকরজাত
বাংলাদেশে চাষ: চাঁপাইনবাবগঞ্জ, রাজশাহী, দিনাজপুরসহ বেশ কিছু অঞ্চলে

বৈশিষ্ট্য	বিবরণ
আকার	ছোট থেকে মাঝারি (প্রায় ২০০–৩৫০ গ্রাম)
আকৃতি	ডিম্বাকার ও সামান্য লম্বাটে
রঙ	বাইরের অংশ গাঢ় সবুজ বা পাকার পর লালচে হলুদ হতে পারে
মাংস	গাঢ় কমলা বা লালাভ হলুদ
স্বাদ	অতিমিষ্ট (খুব মিষ্টি)
ঘ্রাণ	তীব্র ও সুগন্ধি
আঁশ	প্রায় নেই, খুব মসৃণ
রস	প্রচুর ও ঘন রসালো
বীজ	ছোট ও পাতলা (ফল ভক্ষণযোগ্য অংশ বেশি)

হাইব্রিড বলে দেশের অন্যান্য অঞ্চলেও চাষযোগ্য, এমনকি হোম গার্ডেনেও

ব্যবহার	উপযোগিতা
✅ সরাসরি খাওয়া	অতিমিষ্ট ও আঁশবিহীন বলে খুব উপভোগ্য
✅ জুস	জুসে ঘনত্ব ও রঙ চমৎকার হয়
✅ আমসত্ত্ব	উচ্চ মানের আমসত্ত্ব তৈরি হয়
✅ ফ্রোজেন পিউরি	সংরক্ষণের জন্য চমৎকার, ডিপ ফ্রিজে রাখা যায়

উপাদান	পরিমাণ
ক্যালরি	৬৫–৭০ কিলোক্যালরি
শর্করা	১৬–১৮ গ্রাম
আঁশ	কম
ভিটামিন C	উচ্চমাত্রায়
ভিটামিন A	উপস্থিত (দৃষ্টিশক্তির জন্য উপকারী)
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট	প্রচুর পরিমাণে

আম্রপালি দীর্ঘক্ষণ সংরক্ষণের জন্য খুবই উপযোগী।