জানা-অজানা( hellojanaojana)

  🌳 কাঠাল: বাংলাদেশের জাতীয় ফল বৈজ্ঞানিক নাম : Artocarpus heterophyllus পরিবার : Moraceae উৎপত্তিস্থল : ভারত, বাংলাদেশ এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার বিভিন্ন অঞ্চল। 🔍 কাঠালের বৈশিষ্ট্য বৈশিষ্ট্য বিবরণ আকৃতি বিশ্বের সবচেয়ে বড় গাছে জন্মানো ফল (ওজন ১০-৫০ কেজি পর্যন্ত হতে পারে)। বাহ্যিক অংশ সবুজ বা বাদামি খোসা, কাঁটাযুক্ত। অভ্যন্তরীণ অংশ হলুদ রঙের কোয়া, প্রতিটিতে একটি করে বিচি থাকে। স্বাদ পাকা অবস্থায় মিষ্টি ও সুগন্ধি; কাঁচা অবস্থায় রান্নায় ব্যবহারযোগ্য। 🌱 কাঠালের গাছ উচ্চতা : ৩০–৭০ ফুট পর্যন্ত হতে পারে। জীবনকাল : ৫০-৬০ বছর পর্যন্ত ফল দিতে পারে। জলবায়ু : উষ্ণ ও আর্দ্র পরিবেশে ভালো হয়। মাটি : দোআঁশ বা লাল মাটি কাঠালের জন্য উপযোগী। 🍽️ খাদ্য ও পুষ্টিগুণ উপাদান পরিমাণ (প্রতি ১০০ গ্রাম) শক্তি ~৯৫ ক্যালরি শর্করা ২৩ গ. প্রোটিন ১.৭ গ. ফাইবার ১.৫ গ. ভিটামিন C ~১৩.৭ মি.গ্রা. পটাশিয়াম ৪৪৮ মি.গ্রা. উপকারিতা : হজমে সহায়তা করে। রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। ত্বক ও চুলের জন্য উপকারী। অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। 🧑‍🍳 ব্যবহারের ধরন পাকা কাঠাল : সরাসরি খা...

  জাম (বৈজ্ঞানিক নাম: Syzygium cumini ) সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য দেওয়া হলো। এটি বাংলাদেশের একটি প্রচলিত ও উপকারী ফল। 🟣 জাম সম্পর্কে বিস্তারিত 🔬 বৈজ্ঞানিক পরিচয়: বাংলা নাম: জাম বৈজ্ঞানিক নাম: Syzygium cumini ইংরেজি নাম: Black Plum / Java Plum / Jamun পরিবার: Myrtaceae উৎপত্তি স্থান: ভারতীয় উপমহাদেশ 🌳 জাম গাছের বিবরণ প্রকার: চিরসবুজ বৃক্ষ উচ্চতা: সাধারণত ১০–১৫ মিটার পর্যন্ত হয় পত্র: ঘন, লম্বাটে সবুজ পাতা ফুল: হালকা হলুদ-সবুজ রঙের ছোট ফুল ফল: প্রথমে সবুজ, পরে বেগুনি বা কালচে রঙ ধারণ করে 🟣 জাম ফলের বৈশিষ্ট্য আকার: ছোট ও ডিম্বাকৃতি রঙ: পাকা অবস্থায় কালচে-বেগুনি স্বাদ: টক-মিষ্টি ও কিছুটা কষযুক্ত বীজ: একটির বেশি নয়, শক্ত ও কষযুক্ত 🥗 পুষ্টিগুণ (প্রতি ১০০ গ্রাম জামফলে): উপাদান পরিমাণ ক্যালোরি ৬০ কিলোক্যালরি কার্বোহাইড্রেট ১৪ গ্রাম ফাইবার ০.৬ গ্রাম ভিটামিন C ১৮ মি.গ্রা. ক্যালসিয়াম ১৫ মি.গ্রা. আয়রন ১.৪১ মি.গ্রা. ✅ জাম ফলের উপকারিতা ১. 🩸 ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে কার্যকর জাম ও জামবীজে থাকে জাম্বোলিন ও জ্যামোসিন ...

পাকা আম শুধু স্বাদে নয়, পুষ্টিগুণেও ভরপুর। এটি “ফলের রাজা” নামে পরিচিত, এবং গ্রীষ্মকালে একে নানা উপায়ে খাওয়া হয়—কাটা, রস করে, জুস বা মিল্কশেকে। নিচে পাকা আমের প্রধান উপকারিতা দেওয়া হলো: 🥭 পাকা আমের উপকারিতা ১. 🛡️ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় পাকা আমে রয়েছে ভিটামিন A, C ও E , যা শরীরের ইমিউন সিস্টেম মজবুত করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান শরীরকে ভাইরাস ও ব্যাকটেরিয়া থেকে রক্ষা করে। ২. 👀 চোখের জন্য উপকারী আমে থাকা ভিটামিন A (বিটা-ক্যারোটিন) চোখের দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে। রাতকানা ও চোখের শুকনোভাব প্রতিরোধ করে। ৩. 💆‍♀️ ত্বক ও চুলের যত্নে সাহায্য করে ভিটামিন C ও A ত্বকের কোষ পুনর্গঠন করে, ত্বক করে উজ্জ্বল ও স্বাস্থ্যকর। চুলের গোড়া মজবুত করে, চুল পড়া কমায়। ৪. 🩺 হজম শক্তি বাড়ায় আমে থাকা এনজাইম (এস্টার, ম্যাগনিফেরিন) হজমে সহায়তা করে। ফাইবার থাকায় কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। ৫. ❤️ হৃদ্‌যন্ত্র সুস্থ রাখে পটাসিয়াম ও ম্যাগনেশিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হৃদযন্ত্রে প্রদাহ কমাতে সহায়তা করে। ৬. 🧠 মস্তিষ্কের জন্য উপকারী ভিটামিন B6 স্নায়ুতন...

কাঁচা আম (কাঁচামিঠা আম বা টক আম) শুধু স্বাদেই টক ঝাল মজাদার নয়, বরং এতে রয়েছে অনেক স্বাস্থ্যকর গুণ। গ্রীষ্মকালে এটি শরীরের জন্য বিশেষ উপকারী। নিচে কাঁচা আমের প্রধান উপকারিতাগুলো দেওয়া হলো: 🥭 কাঁচা আমের উপকারিতা ১. 🌡️ গরম থেকে শরীরকে সুরক্ষা দেয় গ্রীষ্মকালে কাঁচা আম তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। কাঁচা আম থেকে তৈরি আমপানা শরীর ঠান্ডা রাখে এবং হিটস্ট্রোক প্রতিরোধে কার্যকর। ২. 🦠 রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় কাঁচা আমে প্রচুর ভিটামিন C থাকে, যা দেহের ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করে। ভাইরাস ও ব্যাকটেরিয়ার সংক্রমণ প্রতিরোধ করে। ৩. 🩺 হজম শক্তি বাড়ায় কাঁচা আম পিত্ত রস নিঃসরণ বাড়িয়ে হজমে সহায়তা করে। গ্যাস্ট্রিক, বদহজম ও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। ৪. 🦷 দাঁত ও মাড়ির যত্নে সহায়ক এতে থাকা ভিটামিন C দাঁত ও মাড়িকে মজবুত রাখে। মাড়ি থেকে রক্ত পড়া, ফোলা বা ইনফেকশন প্রতিরোধ করে। ৫. 🩸 রক্ত পরিশোধন করে কাঁচা আম লিভার পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। রক্তে থাকা ক্ষতিকর পদার্থ (টক্সিন) দূর করে। ৬. ⚖️ ওজন কমাতে সহায়ক এতে চিনি ও ক্যালোরি কম থাকে, ফলে ওজন কমানোর ডায়েটে ভালো। হ...

আম (Mangifera indica) শুধু সুস্বাদু ফলই নয়, এটি নানা ধরনের স্বাস্থ্য উপকারিতায় ভরপুর। নিচে আমের প্রধান উপকারিতাগুলো তুলে ধরা হলো: 🥭 আমের উপকারিতা ১. 🛡️ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় আমে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন C ও ভিটামিন A থাকে, যা দেহের ইমিউন সিস্টেম (রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা) শক্তিশালী করে। এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরকে ভাইরাস ও ব্যাকটেরিয়ার সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে। ২. 👁️ চোখের যত্নে উপকারী ভিটামিন A চোখের কর্নিয়া সুস্থ রাখতে সাহায্য করে এবং রাতকানা রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে। ৩. 💩 হজমে সহায়ক আমে থাকা ডায়েটারি ফাইবার হজমে সহায়তা করে। এটি অম্বল, গ্যাস্ট্রিক ও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে। কাঁচা আমে থাকে এনজাইম , যা খাদ্য হজমে বিশেষভাবে কার্যকর। ৪. 🧠 মস্তিষ্ক ও স্নায়ুর জন্য ভালো আমে থাকা ভিটামিন B6 ও গ্লুটামিন অ্যাসিড মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়াতে সাহায্য করে। স্মৃতিশক্তি ও মনোযোগ উন্নত করতে সাহায্য করে। ৫. 💆‍♀️ ত্বক ও চুলের জন্য উপকারী ভিটামিন A ও C ত্বককে উজ্জ্বল ও কোমল রাখতে সাহায্য করে। কোলাজেন উৎপাদনে সহায়তা করে, যা বয়সের ছাপ কমায়। চুল...

লক্ষ্মণ সেন (রাজত্বকাল: ১১৭৮–১২০৬ খ্রিষ্টাব্দ) ছিলেন বাংলার সেন রাজবংশের চতুর্থ ও শেষ শক্তিশালী শাসক । তিনি শুধু একজন সামরিক ও প্রশাসনিক নেতা ছিলেন না, ছিলেন একজন সাহিত্যপ্রেমী ও ধর্মপরায়ণ রাজা । তাঁর শাসনকাল ছিল মধ্যযুগীয় বাংলার ইতিহাসে একটি গুরুত্বপূর্ণ সময়। 🔷 ব্যক্তিগত পরিচয় পূর্ণ নাম : লক্ষ্মণ সেন পিতা : বল্লাল সেন (সেন রাজবংশের তৃতীয় রাজা) মাতা : রমাদেবী ধর্ম : হিন্দু (বৈষ্ণব মতবাদ অনুসারী) রাজ্যভাষা : সংস্কৃত (কিন্তু প্রাকৃত ও বাংলা ভাষার বিকাশও শুরু হয় এই সময়ে) 🔷 সিংহাসনে আরোহণ লক্ষ্মণ সেন ১১৭৮ খ্রিষ্টাব্দে তাঁর পিতার মৃত্যুর পরে সিংহাসনে আরোহণ করেন। শাসনের শুরুতেই তিনি 'গৌড়েশ্বর' উপাধি গ্রহণ করেন এবং রাজ্য পরিচালনায় দক্ষতা প্রদর্শন করেন। 🔷 রাজ্য বিস্তার ও সামরিক কৃতিত্ব লক্ষ্মণ সেনের শাসনামলে সেন সাম্রাজ্য সর্বোচ্চ বিস্তারে পৌঁছায়। তাঁর অধীনে রাজ্য বিস্তৃত ছিল: পূর্বে: আসাম পশ্চিমে: বিহার ও প্রয়াগ (বর্তমান এলাহাবাদ) উত্তরে: নেপাল সীমান্ত দক্ষিণে: উড়িষ্যা তিনি বিভিন্ন যুদ্ধের মাধ্যমে ছোট রাজ্যগুলোকে দমন করেন এবং নিজের কর্তৃত্ব প্রতিষ্...